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恶心!消毒餐具厂黑幕调查:涉事企业被查 问题餐具仍用

2019-06-06 来源:

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核心提示:2019年4月有市民反映,在外就餐时的消毒餐具存在卫生问题。新京报记者调查发现,进入某涉事工厂无需健康证,多个项目不符合国家标准,车间内异味明显,工人徒手整理高温消毒后的餐具。每天两万多套餐具被送往河北、北京等地多家餐馆。

  2019年4月有市民反映,在外就餐时的消毒餐具存在卫生问题。新京报记者调查发现,进入某涉事工厂无需健康证,多个项目不符合国家标准,车间内异味明显,工人徒手整理高温消毒后的餐具。每天两万多套餐具被送往河北、北京等地多家餐馆。

  全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会会长吕先铭表示,参照国家卫健委发布的餐具饮具集中消毒服务单位监督工作规范,对餐饮集中消毒企业要求非常明确,包括平米数、生产流程、设备、生产环境等相关细节。

  针对存在违规违法现象的企业,吕先铭表示应该“零容忍”,依法整改或停业。“有些责任心不是很强的企业,很可能就会导致产品质量下降。”吕先铭称,作为协会,对不合规行为,先是劝阻并帮助整改,进行必要的培训,劝阻不听的告知职能部门处理。

  清洗车间食物残渣露天堆积

  下午两点,一辆河北牌照的厢式货车,停在了廊坊市广阳区一家烧烤店门口,车上两名工人打开车厢,卸下几箱消毒餐具放在饭店门口,随后再将其门口堆放的脏餐具装车运走。

  车上的消毒餐具来自于一家名为北京维洁康消毒服务有限公司的餐饮具集中消毒企业,该企业注册地址为北京市大兴区西红门镇,目前实际生产厂址位于廊坊市广阳区,其加工的餐具,主要送往北京、廊坊、固安等地。

  为了了解其餐具清洗消毒情况,4月初,记者通过餐具包装上的电话号码,联系上工厂负责人应聘。

  维洁康的加工车间位于廊坊市广阳区一条偏僻的马路上,按照工厂老板发来的定位,并不能找到工厂位置。4月19日,记者按照工厂老板的电话指路,在一片农田里找到了这个没有悬挂任何招牌、大门紧闭的大院。

  大门内,还是一片农田,三四十米开外的一个小院,才是维洁康的清洗车间。这个小院内,一辆厢式货车停在厂房前,院左侧是一片露天垃圾堆,各种饮料瓶、包装袋堆积于此,地面渗出发黄的污水,散发出一股刺鼻的酸臭味儿。

  加工车间类似于一间仓库,约三百平米,因多数窗户都拉着黑色窗帘,即便开着灯,车间内的光线也不足。记者注意到,车间内有两条流水线,一条清洗杯、盘、碟等餐具,另一条清洗装餐具的塑料筐,10来个工人在流水线上操作。

  “我们厂一天要出两万多套餐具,有些是给别的厂家代加工的,他们厂因为环保之类的不达标自己做不了。”工厂一名负责人向记者介绍,车间每天早上六点上班,下午四点下班,主要就是上午忙,下午的量就小了。

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